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鸡蛋怎么吃最有营养?鸡蛋做法营养解析[多图]

2020-5-25 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读: 鸡蛋是人们公认的最常见的营养食物之一,其做法也是多种多样,那么怎样做才能将鸡蛋的营养价值发挥到最好呢。小编精心整理了一下有配资公司 各个做法的营养分析,朋友们快来看看吧。   鸡蛋做法营养...

古田股票配资 鸡蛋是人们公认的最常见的营养食物之一,其做法也是多种多样,那么怎样做才能将鸡蛋的营养价值发挥到最好呢。小编精心整理了一下有配资公司 各个做法的营养分析,朋友们快来看看吧。

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鸡蛋做法营养解析:

1、煮鸡蛋

水煮鸡蛋虽然是操作最简单的,但却是能够完全保留鸡蛋营养的做法,而且非常方便人体消化和吸收;小编建议煮的时候要控制好时间,不要煮的太老,这样会破环营养物质,且蛋黄也不好吃,最好是冷水下锅,水开之后保持小火5-7分钟,余温焖熟即可;

2、煎鸡蛋(嫩炸)

打开鸡蛋,放入已经加热的油锅中,文火慢煎至熟,此做法效果要比煮鸡蛋稍逊一些,但也能使人体充分吸收和消化鸡蛋的营养;建议油不要太多;

3、炒鸡蛋

最常见的家庭做法,营养价值吸收不如煎鸡蛋;

4、开水或牛奶冲泡

不常见,偶尔会有人当作早餐的一部分,营养成分和功效比炒鸡蛋要差一些;

古田股票配资 5、煎鸡蛋(老炸)

将鸡蛋用油炸熟透,有一些人比较喜欢吃这种,营养成分比前面几种方法降了不少,还添加了大量的油脂;

6、生吃

古田股票配资 最好不要采用这种吃法,营养流失大半不说,还会导致细菌进入肠胃;

7蒸鸡蛋和蛋花汤

可将蛋白质松解的做法,是最适合儿童消化和吸收的方法。 

 


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